Extrait de café, petit- pots, sang d’animal, dissolution d’amidon, collagène, crème patissière, extrait de malt, liqueur de malt, té concentré, œuf entier liquide, jaune d’œuf, blanc d’œuf, pâte de cacao, chocolat, caramel, pâte à gâteau, mélasse, sirop, glucose, mie, aliment pour les animaux…

  
 
 
Processus

Le traitement thermique produit par les échangeurs á tubes corrugués XTube® est plus rapide qu’avec les échangeurs tubulaires étant donné que leur coefficient de transmission de chaleur- valeur indiquant le rythme avec lequel est transférée la chaleur- est bien plus élevé, c’est pourquoi le traitement va beaucoup plus vite. La conséquence est claire : les jus pasteurisés traités á travers les échangeurs de chaleur á tubes corrugués sont bien plus naturels car leur traitement est bien moins long, ce qui évite une exposition trop longue á la chaleur qui provoque une dégradation de leurs propriétés naturelles.
 
 
Utilisation

A continuation les différents types d’échangeurs de Chaleur XTube® qui s’utilisent pour les traitements d’autres aliments.

  • Extrait de café: XTube® Multitube.
  • Aliments pour enfants: XTube® Monotube y Tripletube.
  • Collagène: XTube® Multitube.
  • Œuf liquide: XTube® Monotube y Multitube.
  • Pâte de cacao: XTube® Tripletube y Monotube.
  • Concentré de fruit : XTube® Multitube.
 

XTUBE® MONOTUBE

XTUBE® MULTITUBE

XTUBE® TRIPLETUBE
 
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