Extracto de café, potitos, sangre animal, disolución de almidón,
colágeno, crema pastelera, extracto de malta, licor de malta,
té concentrado, huevo líquido entero, yema de huevo, claras de huevo,
masa de cacao, chocolate, caramelo, masa para galletas, melazas,
almíbar, glucosa, miel, comida para animales…

 
 
 
El proceso

El tratamiento térmico mediante intercambiadores con tubos corrugados XTube® es más rápido que con otros intercambiadores tubulares porque su coeficiente de transmisión de calor – valor que indica el ritmo con el que se transfiere el calor en un intercambiador – es mucho mayor, de ahí que el tratamiento sea más veloz. La consecuencia es clara: los zumos pasterizados mediante intercambiadores de calor de tubo corrugado son más naturales porque se necesita menos tiempo para su tratamiento, ya que son expuestos menos tiempo al calor y la degradación de sus propiedades que este provoca.


 
 
Utilización

A continuación los distintos tipos de Intercambiadores de Calor XTube® que se emplean en el tratamiento de Otros Alimentos.

  • Extracto de café: XTube® Multitube.
  • Comida para niños: XTube® Monotube y Tripletube. 
  • Colágeno: XTube® Multitube.
  • Huevo líquido: XTube® Monotube y Multitube.
  • Masa de cacao: XTube® Tripletube y Monotube.
  • Glucosa: XTube® Multitube.
 

XTUBE® MONOTUBE

XTUBE® MULTITUBE

XTUBE® TRIPLETUBE
 
Otros soluciones